В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Отправляйся в африканскую саванну, чтобы познакомиться со львенком Лео и его семьей! Узнай, как за Лео ухаживает его мама, понаблюдай за львицей, когда она охотится и добывает еду для своей семьи. Познакомься с папой Лео! Он - глава прайда, и с ним никто не связывается! Лео грозно рычит и охраняет свою территорию.

Познакомься с Питером - птенцом императорского пингвина. Питер появился на свет из яйца в заснеженной Антарктике. Посмотри, как он растет, и узнай, как ему удается выжить в самом холодном месте земного шара! Мама и папа Питера - суперпловцы. Понаблюдай, как они охотятся за рыбой. А еще ты можешь увидеть кадры с африканскими пингвинами, живущими на солнечном пляже!

«Дикая природа России» - эксклюзивный проект National Geographic Channel, ярко и красочно рассказывающий об уникальных природных богатствах, заповедниках и животных самой большой страны в мире. 6-ти серийный документальный фильм, снятый с использованием самой современной кинематографической техники, показывает богатое разнообразие природы России. Совершая путешествие с востока на запад, Вы увидите удивительную красоту Камчатки и Сибири, Заполярья и Кавказских гор, Таежного края и Первозданных равнин Урала.