Чистим кухонную посуду

Кастрюли и сковородки могут быть изготовлены из различных типов материалов: чугун, нержавеющая сталь, керамика и покрыты слоем эмали или тефлона. Посуда пачкается и может сгорать при использовании.

Производители кухонной утвари пытаются превзойти друг друга в создании новых, технологически удивительных решений. Они должны гарантировать, что приготовленное блюдо сохранит свой вкус и аромат и не потеряет ценные питательные вещества. Независимо от материала, из которого изготовлены кастрюли, они пачкаются и горят во время приготовления пищи. Основные правила их чистки аналогичны. Перед использованием посуды внимательно прочитайте инструкцию по применению и инструкции производителя.

Прежде чем мыть кастрюлю или кастрюлю, необходимо подождать некоторое время, прежде чем они остынут, и покрыть их водой, потому что засохшую гарь и грязь будет гораздо труднее удалить. Никогда не заполняйте горячую посуду холодной водой, так как это может деформировать материал или отслоить защитный слой. Перед мытьем нужно хорошо прожечь кастрюлю, чтобы избавиться от остатков пищи.

Очистка содой

Для мытья кастрюль и сковород после каждого использования лучше всего использовать теплую воду с добавлением жидкости для мытья посуды и использовать мягкую сторону губки. Покрытие сковороды или кастрюли, то есть материала, покрывающего внутреннюю часть, имеет прямой контакт с пищей. Помните, что кухонная утварь, включая кастрюли, не должна очищаться с помощью едких химикатов, даже если они сильно загрязнены. Они могут повредить поверхность горшка, вызвать несмываемые пятна. Немытые химикаты могут вызвать отравление или аллергическую реакцию!

Не используйте мочалку, скребок, нож, вилку или другие острые предметы или грубую чистящую пасту для очистки сгоревших горшков. Никогда не используйте стальные щетки, песок, стекловату или подобные предметы, так как они постоянно царапают покрытие и разрушают его структуру. Блюдо с сильными царапинами не справится со своей задачей, например, в керамическом горшке с функцией «не прилипать» блюдо немедленно прилипнет к дну в поврежденном месте. Очищенное тефлоновое покрытие выделяет токсичные вещества, опасные для здоровья.

Для удаления обгоревшей грязи используйте деревянный шпатель, пластиковый или силиконовый или двухстороннюю губку для мытья посуды. Избегайте мытья кастрюль и сковородок в посудомоечной машине. Необходимое количество воды с моющим средством не всегда достигает больших блюд и не очищает их полностью. Горячий пар может притупить цвет, лишив посуду свечения, например, медных горшков, или разрушить защитный слой чугунной посуды. После мытья протрите посуду насухо хлопчатобумажной салфеткой, микрофиброй или бумажным полотенцем. Блюда, на которых остается влага, могут быть повреждены в результате осаждения окалины из воды, и покрытие, например керамическое, теряет свои антипригарные свойства.

Для сковороды не используйте стиральные порошки, таблетки для посудомоечной машины или чистящие средства для духовки, чтобы избавиться от сгоревшей пищи. Эти препараты были изготовлены для определенной цели и должны использоваться в соответствии с инструкцией по применению. Это сильные моющие средства, которые, если их не мыть, могут вступать в реакцию с едой, разрушать покрытие и оставлять пятна на посуде.

Храня набор своих любимых кастрюль, не кладите их друг в друга. Это позволит избежать царапин на покрытии.

Как очистить эмалированную посуду

Эмалевые кастрюли, созданные на стальном корпусе, покрыты несколькими слоями эмали. Эмаль внутри устойчива к кислой пище. Не реагирует с едой. Посуда противоаллергическая и не содержат вредных веществ, которые могут повлиять на качество, вкус и запах готовых блюд. Их поверхность гладкая, поэтому их легко содержать в чистоте. Эмаль может отслоиться во время удара. К сожалению, они часто горят при приготовлении молока или тушеного мяса.

Насыпьте большое количество соли или пищевой соды в промытую кастрюлю (около 2 столовых ложек на 4 стакана) и налейте воду до уровня ожога. Поставьте кастрюлю на плиту и подождите, пока все не закипит. После кипячения, когда вода остынет, вылейте ее и тщательно промойте теплой водой с жидкостью для мытья посуды.

Обесцвечивание посуды можно удалить раствором воды и лимонной кислоты. Просто намочите ткань в растворе и протрите обесцвеченную поверхность, протерев ее. Не используйте уксус для чистки эмалированных горшков. Уксус может запятнать блестящую поверхность.

Как очистить чугунные кастрюли

Чугунные кастрюли — это тяжелые и толстые тарелки, которые нагреваются в течение длительного времени, но также поддерживают высокую температуру в течение длительного времени. Нагревание равномерное, что гарантирует, что посуда не прилипнет к дну. Они отлично подходят для приготовления тушеного мяса и для запекания в духовке.

Кастрюли и сковородки из натурального чугуна моют теплой водой, мочалкой или губкой. После использования нужно смазать кастрюлю или сковороду небольшим количеством пищевого масла. Это восстановит свежесть блюда и защитит от ржавчины. Когда посуда горячая, не лейте на него холодную воду. После мытья ее необходимо тщательно высушить и оставить остывать.

Как очистить сгоревшие керамические кастрюли и сковороды

Керамические кастрюли и сковороды имеют гладкую непористую поверхность, рекомендуются для аллергиков. Керамика обладает антипригарными свойствами, устойчива к царапинам, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не подвержена коррозии. Однако этот материал не устойчив к высоким температурам и его изменениям. Кастрюли и керамические кастрюли следует мыть вручную. Неиспользованные остатки пищи будут прилипать к вашей еде при следующем использовании. В случае стойкой грязи и обгоревших остатков, нагрейте воду с добавлением жидкого чистящего средства в посуду, а затем удалите грязь шероховатой стороной кухонной губки.

Для чистки керамических изделий не используйте химические вещества на основе лимонной кислоты, хлорных отбеливателей, высокогранулированного молока или коррозийных веществ. Нельзя использовать соль или водный раствор для очистки. Это может способствовать постепенному ослаблению покрытия.

Для удаления пятен или отложений извести слегка протрите поверхность губкой, смоченной в уксусе, лимонном соке или разбавленной лимонной кислоте. Для более трудной грязи используйте пищевую соду. Налейте 3 столовые ложки соды в грязную кастрюлю, налейте немного воды на дно и варите несколько минут. Приготовление растворяет сгоревшие остатки пищи и облегчает их удаление с помощью обычной губки для мытья посуды.

Положите пищевую соду и водную пасту в сильно обожженные места. Тщательно смажьте все грязные места толстым слоем пасты и оставьте на 1-2 часа. По истечении этого времени, просто вымойте посуду под проточной водой, несколько раз промойте, а затем вытрите насухо.

Винный уксус хорош для чистки керамической посуды. Налейте уксус на обожженную поверхность и оставляем на всю ночь. По истечении этого времени некоторые ожоги проходят самостоятельно, некоторые легче удалить обычной губкой для мытья посуды.

Как очистить посуду из нержавеющей стали

Один из самых прочных и популярных видов — это посуда из нержавеющей стали. Она вне времени и элегантна. Подходят для приготовления большинства блюд, однако не рекомендуется для приготовления кислых блюд, потому что кислоты реагируют с металлом. Посуда из нержавеющей стали имеет гладкую поверхность. Она гигиенична и проста в уходе. Тем не менее, склонна к царапинам.

Высушенные или сгоревшие остатки пищи всегда должны быть вымочены в воде перед стиркой, что значительно облегчит процесс стирки. Чтобы избавиться от сгоревшего мусора, используйте солевой раствор с водой. Налейте воду (3-5 см) на дно кастрюли и доведите до кипения. Затем добавьте несколько столовых ложек соли. Замочите посуду в этом растворе на всю ночь. На следующий день промойте кастрюлю водой и мягким моющим средством с гладкой стороны губки. Чтобы избежать пятен и пятен, после каждой стирки тщательно протирайте кастрюлю мягкой тканью.

Обожженная стальная сковорода обретет свой прежний вид, когда мы покроем ее дно пищевой содой с уксусом и водой. Слой должен покрывать дно примерно на 1-2 см. Через 1 час смесь можно слегка нагреть под крышкой, а затем охладить и удалить грязь.

Как очистить сгоревшую посуду со слоем тефлона

Самым большим преимуществом тефлоновых блюд является возможность готовить еду без добавления жира. Это особенно важно для людей, которые соблюдают диету для похудения. Материал обладает очень высокой стойкостью к химическим веществам и высоким температурам. Не реагирует с едой. Обладает очень хорошими скользящими свойствами, благодаря чему приготовленные блюда не прилипают к поверхности сковороды или кастрюли.

Помимо первой мойки после покупки, мы не используем моющие средства для чистки тефлона. Высушенные остатки следует вымачивать в горячей воде, пока они сами не уйдут. Затем вымойте посуду губкой под теплой проточной водой. Нельзя использовать острые предметы для очистки сгоревших мест. Не разогревайте сухую сковороду, высокая температура может вызвать растрескивание тефлона. После каждой мойки и непосредственно перед использованием тефлоновая сковорода должна быть защищена тонким слоем, например, пищевого масла.

Как почистить алюминиевую посуду

Алюминиевые кастрюли легки, дешевы и просты в хранении. Они легко моются, быстро нагреваются и не ржавеют. Вы можете использовать уксус, выжатый лимонный сок с солью, чтобы сделать грязь сильнее. Кипячение смеси помогает растворить остатки пищи.

Проверенные универсальные методы очистки

Моющие средства помогут очистить сгоревшую посуду. Небольшое количество жидкости для мытья посуды растворяют в воде и кипятят.

Чтобы очистить сгоревший, еще теплый ковш с остатками пищи, как можно скорее налейте в него горячую воду, накройте крышкой и дайте ему остыть. Кастрюлю с водой можно также варить на небольшом газе в течение четверти часа. Остаток уйдет легче без соскабливания.

Сгоревшую кастрюлю очищаем с помощью пищевой соды. Сосуд с более широким дном наполовину заливают кипящей водой, добавляют 5-6 ложек соды. В него помещают грязную посуду меньшего размера и в нее наливают немного теплой воды, чтобы она лишь слегка погрузилась в горячий раствор. Через несколько минут грязь исчезнет сама собой. По истечении этого времени вымойте посуду под водой и вытрите насухо.

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *